ジェトロ（日本貿易振興機構）さんから「日本産食材サポーター店 認定書」をいただきました。大変光栄なことです。ありがとうございました。
外国で暮らすことで気付く「日本」ってありますよね。外から自国を見つめなおすことで客観的に見える世界の中の日本。いろいろ？？な部分がありますが、やはり生まれ育った国「日本」は素晴らしい国だと思います。
アメリカではいろいろな国の方が、寿司レストランやラーメン屋さんなど日本風日本食店を経営されております。また不思議な日本語が書かれた商品がオリエンタルマーケットで販売されているのを見かけます。「これは許せない！」のでしょうか？？。私は逆に大歓迎です。日本ブランドはバブル崩壊後もこうして生き続けているわけです。
唯一の問題は誰も正解を知らないということでしょうか。GOHAN Marketはこれからも日本食、文化、習慣を正しく伝える発信基地として多民族国家アメリカで多くの方々にご愛顧頂けるお店を目指します。
JETROさん。ありがとうございました。
これからも精進いたします。