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  • 店長の独り言。。。。15
    June 23, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。15

    記念すべき15回目の投稿になりました。たくさんのお客様に支えられGOHAN Market Onlineは昨年6月1日グランドオープンを迎え、早いもので1年が過ぎました。本当にありがとうございます。 先日、アトランタ倉庫(弊社ではGOHAN Market Onlineの頭脳ということでGOHAN Market Atlanta CPUと名付けました)スタッフ全員で小さなお祝いをしました。とてもおいしいお料理の数々に感動しつつ、さらなるサービス向上をみんなで誓いました。 もう一つ、先週から実店舗の内装工事がスタートいたしました。工事屋さんのお話では8月下旬完成予定ですが、全ては許可検査次第。。。。出来る限り9月中の開店を目指します。 そして今後の課題は冷凍、冷蔵商品の配送サービスです。現在テストを始めております。実店舗開店後はデリバリーサービス会社と組み、全ての商品のラストマイル配送をスタートしたいと思います。他州へのお届けはかなりハードルが高く、未だ試行錯誤です。 でも、とにかく前進のみ。日本食料品を全米に!流通革命を目指します。 「小さな会社よ!大志を抱け!」ということで、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 店長の独り言。。。。14
    June 3, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。14

    最近のGOHAN Market社内はスタッフも増え、賑やかになってまいりました。思えば3カ月前、身一つでロサンゼルスから移転し、空っぽの倉庫を眺めながらこんな日が来ることを夢見ていました。本当に感謝しかございません。 ここ最近、お客様からTwitterなどSNSでたくさんのご提案を頂き、美容化粧品や、ついに野菜の種まで販売を開始いたしました。アメリカで生活する日本人の方々や日本を愛する外国人が「何」を求めていらっしゃるのか?何があれば日常がもっともっと楽しく充実したものになるのか?そんなことを社内で話しながら、一つずつ形にしていっています。 先月下旬ついに実店舗の工事許可が下りました。やっとスタート地点です。これから数カ月先、アトランタのPeachtree Cornersという町の片隅に小さな夢の詰まったお店が開店になります。町の入り口でステキなサインを見つけたので思わず写真を撮りました。皆様にご愛顧、ご指導いただける「憩いの場」を作りたいと思います。 GOHAN Marketは皆様のアイデアを形にするお店です。ぜひいろいろなご意見、ご要望、お気軽にご連絡ください。

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  • 店長の独り言。。。。13
    May 11, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。13

    GOHAN Market創業の想いを少し綴りますね、実は「流通革命」を目指しております。日本を飛び出しロサンゼルスで17年、日本の製品、食品、レストラン、に囲まれて生活しておりました。「ここはホントにアメリカ?」っと錯覚するほど、日系コミュニティーにどっぷり浸かっておりました。そんな折、仕事でアメリカ地方都市に日本スーパーを立ち上げ軌道に乗せるお手伝いをさせていただきました。お客様から「日本のスーパーみたい~」「本当にありがとうございます!」「こんなお店を待ち望んでいました」など、本当に温かいお言葉をたくさん頂きました。SBカレーのデモ販売を入れた時もお客様が試食に並んでくださり本当に感動しました。ロサンゼルスで日系スーパー過当競争のど真ん中で働いた私としては、地方都市の魅力の虜になりました。 ライバル店との売上至上主義の世界から、残りの人生は「自分の経験やスキルを誰かのお役に立てたい」と心底思うようになりました。全米には日本食が気軽に手に入らず試行錯誤されている方がたくさんいらっしゃることもその頃知りました。実は昨年3月、自宅ガレージの片隅を倉庫兼事務所に連日連夜1人でサイト作りに励みました。6月1日グランドオープン。スタート時は梱包の仕方や包材選びが悪く、破損クレームもたくさんいただきました。その都度、お詫びのご連絡、ご返金を重ね、日進月歩で進化を進めました。そして2021年4月。アトランタに移転し小さな倉庫兼事務所、自社在庫約800品目、販売スタッフ4名に育ちました。まるで生まれたての赤ちゃんが、やっとヨチヨチ歩きを始めたかのようです。創業1年やっとスタートラインに立ちました。 アトランタを選んだり理由は、日本人が多く、あまり日本食が流通していないエリアの真ん中だからです。ここなら送料を抑え、皆様にたくさんの商品をお届けでき、今までの不自由を自由に変えられると確信したからです。 GOHAN Marketは生まれたての弱小零細企業です。でも、大きな大きな夢を持ちスタッフ一同「ONE TEAM」で邁進します。利便性の高い小さな実店舗を全米各所に開店させます。そして日々皆様のご意見で進化します。ベビーフード導入、兵四郎商品販売開始、久世福商品販売開始、どれもお客様のWANTSを形にしました。ぜひお気軽にあなたの不自由をhello@gohanmarket.comにご連絡ください。ありがとうございました。

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  • 店長の独り言。。。。12
    April 27, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。12

    アトランタ倉庫稼働後、間もなく1カ月です。目が回るような忙しさに感謝感謝です。少しずつですが、GOHAN Marketをご利用くださる新規のお客様も増え、また日本人以外のお客様もご注文全体の30%ほどになりました。。。いつまで100%日本語でこんな話を書いていられるのか??いつか英語ブログにしなければならないのか??ハードルが高すぎて意気消沈です。。。   さて、日々いろいろなお問い合わせをいただいております。「こんな商品ありませんか?」「日本からこれを持ってきてください」などなど。ざっくりですが、アメリカに販売目的で輸入できない日本食品の概要を少々。。   まずは食肉加工品。米国のFSIS認可工場が日本には無いので、ソーセージやハム、ハンバーグなど絶対無理なんです。。あと牛骨粉やチキンエキスを含む商品も基本だめです。牛乳や卵等動物由来物質を含む加工食品の輸入もほぼ無理です。昔はチキンラーメンとか普通に売っていたのに。。。   あと日本で認められている添加物は先進国随一の多さなので、アメリカでは認められていないものが多く、ベビーフードや粉ミルクなどは極めて難しいですね。お菓子関係もグレー、オフホワイトな商品が多々です。日本語の内容物記載と英語の記載の微妙なトリックに気付く人もいますね。   あとは賞味期限が4~6カ月のものは輸入業者さんが避けがちです。日本の倉庫で出荷まで1カ月、アメリカ倉庫到着にさらに2カ月、残り1~3カ月。これでは商売になりませんね。油で揚げた商品、揚げ煎餅、カップラーメンなどがキツイです。 ということで、例えば豚骨ラーメン。Artificial Tonkotsu FlavorでPork Boneなんて表記はIngredientsに絶対ありません。  ということで世界一厳しいといわれるアメリカの衛生管理、安全性に関する基準の概要でした。年々厳しさを増しております。カリフォルニア州は商品により(特に海産物など)「これを食べると、使うと、ガンになるかもよ」という記載をしなければいけません。食べ辛いですよね~。。。   別件ですが、当店では"Keep refrigerated"(要冷)商品をいくつか販売しております。安全のためメーカーさんが記載しておりますが、保存食、発酵食品など、日本人的感覚では常温で輸送可能と思われる漬物、味噌、などを販売しております。こちらはお客様のご判断でご購入ください。倉庫では一応冷蔵保管しております。   写真は今年の夏ごろ開店予定のGOHAN marketの小さな夢の実店舗、アトランタ店です。オンライン倉庫販売はLOCAL Pick UPにも対応しております。乱文失礼いたしました。 いつもご利用ありがとうございます。    

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  • 店長の独り言。。。。11
    April 12, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。11

    本日、19個のかわいい子供たちが愛する家族のもとに旅立ってまいりました。険しい道のりだとは思いますが、どうか旅路困難なく無事に到着することを祈るばかり。。。。。。なんか怪しい世界観ですが、変なヤツではありません。ご注文商品のピッキングを終え、梱包作業を経て、送り状の添付、最後にGOHAN Marketステッカーを一番目立つところに貼る!この瞬間に高揚感があり、箱に命が吹き込まれたような・・・・・変なヤツではありません。。。っというわけで、毎日こんなことをやり続けながらみんなで未来の話をしております。 問題発生!!在庫数入力も完璧に行われているはずなのに、サイト掲載在庫数と、実際の倉庫在庫にズレが生じる・・・・・。謎だ・・・・謎すぎる・・・・・。人的なミスなのか?神隠し的なヤツなのか??変なヤツではありません。。。。とにかく業務の流れを見直し、2人体制での検品、更新を徹底してみよう。スピード、スピード、スピード!改善、改善、改善!感謝、感謝、感謝!。 そんな謎の1人が今日も終わる。。。。アトランタの寒暖差にヤラレ気味の店長でした。明日、コロナワクチン打ってきます。ジョンソンエンドジョンソンのヤ~ツ~。。

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  • 店長の独り言。。。。10
    April 6, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。10

    早いもの?で独り言も10回目を迎えました。 これも皆様にご愛読?いただけている賜物でございます。 アトランタ倉庫が稼働し始めあっという間の1週間が経過しようとしております。5% OFFキャンペーンもあり、スタッフ全員出荷作業に追われる日々です。本当にありがとうございます。 特に選んでいるわけではないのですが、現在100%日本人スタッフで運営しております。 米国日系食品業界の「うわさ」を1つ。スエズ運河船舶座礁の影響で約300隻前後の船舶に遅れが出ております。この影響は北米市場に入庫する食品にも大きな影響がございます。今後長期欠品する商品が増えるようです。 さらに、現在アメリカ国内に入港するコンテナが溢れており、逆にアメリカを出発するコンテナが少ないため、諸外国でコンテナ不足が発生しているようです。今までのように簡単にコンテナをチャーターし食品を積載し北米へ!といかないようです。コンテナ価格、輸送価格も高騰しており、食品の値上げや欠品も避けられない情勢だそうです。夏ごろには落ち着くのでは??っという人もいますが、どうなることか??でも、私たちアメリカで暮らす日本人にとって「日本食」は心の安らぎ、明日への活力ですよね~。GOHAN Marketでは今後多めに在庫を確保し皆様のご期待に応えられるよう体制を整えます。 アトランタにも春が来ました。桜を見ることもできました。 皆様お体ご自愛ください。 最近ポリンキーにドはまりの店長でした。

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  • 店長の独り言。。。。9
    March 26, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。9

    私たちGOHAN Market  Teamの小さな夢が1つカタチになりました。ロサンゼルスでは叶わない夢もアトランタなら叶う。アメリカ西海岸には大手日系スーパーさんの過当競争があり、当店のようなベンチャー零細企業では太刀打ちできないわけで・・・・。 「アトランタ倉庫」まもなく稼働です。4月1日より、ご注文いただきました商品はアトランタ出荷となります。送料に関しましてもシステム上アトランタ出荷の送料が自動計算されます。 カリフォルニアご在住で、当店をご愛顧くださいましたお客様、大変申し訳ございません。いつの日か、ひと回り成長して凱旋いたします。ジョージア州周辺のお客様、大変お待たせいたしました。送料が大幅に安くなると思います。また取扱商品の販売価格も見直し、下げました。是非ご来店お待ちしております。 販売価格というのは、商品仕入れ価格に、人件費、賃貸料、光熱費、諸経費等を上乗せして決めるわけですが・・・倉庫の賃料が下がりましたので、その分商品価格が下がった!わ~い!(∩´∀`)∩ワーイっというわけです。 また、今まではご注文頂いたにもかかわらず「在庫無しご返金」となっておりました問題も100%解消です。100%自社倉庫在庫です。 倉庫は 3065 McCall Drive Suite #7 Doraville 30340 です。現在Local Pick upの準備を進めております。順次発表いたします。アトランタにお住いの皆様!ぜひご来店お待ちしております。 それでは

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  • 店長の独り言。。。。8
    February 15, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。8

    まずは、アトランタに倉庫借りちゃいました。 元々アトランタにお店を出すぞ!っと決めていたので良いのですが。。コロナ禍のStay Home Orderで計画を延期。その間にオンライン販売を先行スタート。 色々な方にお世話になりここまで来ました。やっと100%自社倉庫、自社在庫でスタートできます。今週中にアトランタ倉庫の棚作り、オフィス作りがスタートです。3月中旬までには稼働させます。 ちなみに倉庫はDoravilleというエリアです。お仕事を手伝ってくださる方も大募集中です。hello@gohanmarket.comまでお気軽にお問い合わせください。 最近日本食の欠品が多いですね。原因はコンテナ不足らしいです。落ち着くのは夏以降では?っと言われております。 弱小零細企業なので、なかなか難しいですが、在庫を確保し全米のお客様の心の安らぎをお届けできるよう頑張ります。 ジョージア州、テネシー州、サウスカロライナ州、ノースカロライナ州、アラバマ州、フロリダ州の皆様!!今までのロサンゼルス出荷に比べ、大幅に送料が下がります。ご期待ください。 そして、アトランタにお住まいの方、微力ながら皆様に楽しんでいただける小さな日本食料品店を開店させます。詳細は追ってご報告いたします。ちょっとだけご期待ください。

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  • 店長の独り言。。。。7
    January 14, 2021 SugitaTakahiko

    店長の独り言。。。。7

    出荷商品と段ボールに囲まれてます。本日の出荷梱包が終わり、スタッフ全員でティータイム。ちょっと一息。。集荷業者が来るまでのこの瞬間に幸せを感じる今日この頃、皆さんはどんな時「幸せだなぁ~」っと感じますか? さて、最近のLA食品業界NEWSです。 日本からの輸入コンテナがLong Beach港に入港し通関を終え・・・・そこまでは良いのですが、コンテナを取引先の倉庫まで運んでくれる運転手さん不足だそうです。2~3週間遅れが発せしているそうです。 っということは、どういうことになるか?というと、販売商品が無い!という危機。入荷予定商品が予定日に入荷しない・・・・。 今後数カ月品薄状態が続く様子です。。。。ショック。。 当店も今後、少し品揃えが少なくなりそう。。。。マズイ。。 出来る限り在庫データを随時更新しておりますが、欠品時は申し訳ございません。すぐにご返金いたします。 2021年波乱のスタート!にならないよう平常心、平常心。。。  

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